Gâteau moelleux

J'espère que vous allez bien. Je reviens à vous avec une petite douceur, à prendre soit avec un petit dej, soit en dessert ou à gouter. Vous pouvez l'accompagner avec une créme anglaise. C'est tout simplement un délice. Voici la recette :

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 200 gr de sucre en poudre

- 9 cuil à soupe d'huile

- 200 gr de farine

- 1 sachet de levure

- 3/4 verre de lait

- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

1 - Mettre les ingrédients dans l'ordre, un après l'autre, dans un mixer, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

2 - Beurrer un moule à gâteau et y verser la préparation. Enfourner à 175°C pour 30/35 minutes. 1/4 d'heure avant la fin de la cuisson, saupoudrer sur le gâteau le sucre vanillé et remettre au four.

3 - Servir chaud ou froid, peut s'accomoder de crème anglaise, de chantilly de chocolat chaud...et délicieux nature !

4 - Peux aussi se préparer avec des morceaux de fruits !